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○まめに暮らそう●

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蓮根ボール☆

~夕べの晩御飯~

蓮根ボールの甘酢あん、レタスとじゃこの煮浸し、前日の残りの呉汁、玄米
蓮根ボール☆_c0111882_11334084.jpg

蓮根ボールは、摩り下ろした蓮根、豆腐、炒めた玉ねぎ、粉の替わりにオートミールを混ぜ捏ねして丸めて揚げ焼きした。蓮根の絞り汁でとろみをつけて。つやも出る!
私は軽い副鼻腔炎、mame夫も気管が昔から弱くて最近咳も出るので、気管によい蓮根を使ってみた。このとろみがすごく体に良さそう(^^)
by mamekoro3 | 2008-05-28 11:40 | ふだんごはん