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重ね煮で野菜カレー☆

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梅崎和子さんの「陰陽 重ね煮クッキング」のレシピを参考に♪小麦粉を炒ってルーも手作り。
野菜の美味しさが引き出されてしかも簡単な重ね煮、大好き(^-^)
野菜は茄子、南瓜、万願寺甘とう、人参、牛蒡、玉ねぎ、にんにく、生姜、トマトジュース。
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by mamekoro3 | 2008-12-06 11:30 | カレー☆